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电气安全性能。部分燃气灶具因功能多元化和控制的智能化使用了交流电，还有使用燃气和电加热于一体的气电两用灶。燃气灶多用在湿热的厨房环境，因此对此类灶除了在燃气方面的安全要求外，还有对其电气安全性能的严格要求。标准规定要有防触电保护措施、可靠的接地措施，较大的绝缘电阻，较小的泄漏电流和足够耐电压强度，怎样使用燃气灶以保证此类灶的使用安全。
熄火保护装置。燃气灶会出现因溢汤、风吹等造成的意外熄火情况，如果没有控制措施，燃气会大量泄漏，其后果十分严重。为防止泄漏，燃气灶必须加装熄火保护装置。熄火保护装置一般有热电式和离子感应两种控制方式。标准规定熄火保护装置的开阀时间不大于15s，闭阀时间不大于60s。
看工艺处理。差的集成环保灶因为是手工制作的产品，不仅不能整片不锈钢板材一次压制成型，而且接头处不平整或有明显缝隙，容易藏污纳垢滋生细菌;大厂家生产的集成环保灶是机器压制成型的外壳，不会有小块拼装的现象。金喜环保灶台面板、正面板一体拉伸成型，杜绝卫生死角，清洁方便，尊贵典雅。
燃气灶电磁阀故障及维修方法
1、燃气灶电磁阀的自动熄火功能失效，阀体中的接线垫片不能通电，导致燃气灶的电磁阀不工作。
解决方法：请专业维修人员，维修或更换一个新的阀体。动手能力强的朋友，可以自己更新一个阀体。换电磁阀后，可用浓肥皂水检查是否漏气。
2、电池不够力会导致脉冲点火不够力。磁极就不会吸，煤气就会进不了。
解决方法：更换一块新的电池。
3、电偶过氧化或反馈电缆虚接。
解决方法：前者，更换热电偶;后者，重新剪接一下电缆。
红外线灶用的是离子熄火保护，不会出现这种，在换新灶时，可以考虑换个红外线灶。
4、电磁阀不能工作，可能是异物堵住了。
解决方法：有异物堵塞，导致不能工作。只要拿细铁丝疏通，就能排除异常。
总结：
怎么来快速检验燃气灶电磁阀是好是坏，怎么来判断燃气灶的电磁阀是不是不工作?
可以通过燃气灶打火来判定，观察火焰的大小，调节火焰时的情况，来判断是否电磁阀不工作了。
如果燃气灶的打火快速，且调节火焰大小十分精确，则表示燃气灶电磁阀完好无损，反之则是燃气灶电磁阀出了问题。
燃气灶清洁小知识
第一：平时清洁，大多数家庭的燃气灶表面都有一层油污，主要还是烹饪的时候留下来的，不好清洁，黏黏的样子，所以很多家庭就是上面一层油污带着，一般也不清洁，觉得等到比较厚了再清洁。
其实这样是不安全的，因为燃气灶上方在使用的时候会发出火苗，但是这些油污又易燃，并且距离这么近，是很不安全的，大家不要等油污厚了再清洁，应该每次做饭之后都用抹布或者厨房纸巾擦一遍，一直保持表面的干净。这样清洁简单，相对不费力。
第二：正确打火，一般来说燃气灶都可以旋转按钮来打火，但是有时候可能没那么好用，有的朋友比较着急就会用打火机点火，其实这是很危险的，大家不要尝试这样的做法，最好的方法就是使用点火棒点火，再就是也要找到燃气灶不能点火的原因，及时维修处理。
伊莱克斯燃气灶老是熄火为什么燃气灶会爆炸的原因
问：家用燃气灶的工作原理是什么?答：使用某种燃气，接上燃气灶的燃气管路进入燃气阀，开启阀门，燃气便会在一定的压力下，以一定的流速从喷嘴喷出依靠燃气的动能产生的引射作用，从一次空气吸入口(风门)吸入一次空气，在引射器内燃气与一次空气充分混合燃气与一次空气混合气体经排列在燃烧器头部的火孔流出此时，与上点火器产生的火花便会燃烧气体燃烧后，加热灶具支锅架上的锅等，便可烹调各种食物了。
灶具高压线老化 灶具有一根高压线与其接头，一旦高压线出现了老化，也容易造灶具打不着火。解决方法：这时只需要加套耐高压保护，这个在平时的生活中要多留意观察。
过压保护 很多灶具有过压保护功能，一旦过压是不会启动的。解决方法：燃气灶老报警什么原因灶具如果过压保护，这时就要换一个减压阀试一下。
喷嘴与引射管不同心或喷嘴喷出的气流偏斜应调整燃烧器或喷嘴的位置使喷嘴喷出的气流与引射管同心，可使火焰从黄色变成兰色;
有时候会遇见天然气灶一边炉头正常、一边炉头不正常，不正常的一边完全没有火花，那么就说明电子脉冲里面其中一个高压包被烧坏，那么这时候就只有更换脉冲来解决了。
杨先生